Fazenda Bateia - Espírito Santo
A fazenda Bateia está localizado na região de Castelo - ES, sendo o produtor o Sr Valdeir Tomazini. A fazenda produz os melhores cafés...
top of page
WeCoffeeing의 생산지 지원 활동가의 소식
검색
sekito090
- 2022년 9월 22일
- 1분
Café orgânico de Espírito Santo e o Café Jacu
Como dito num dos artigos anteriores, o café orgânico possui a sua procura devido ao seu cultivo sem a alteração do bioma da região, com...
22개
sekito090
- 2022년 9월 13일
- 1분
유기농 게이샤 커피 - 콜롬비아 에스페란사 농장
게이샤 커피는 높은 품질의 커피로서 쟈스민, 난초등의 꽃 향기의 아로마와 복숭아, 귤, 배 등의 과일의 폭발적인 향미를 가지고 있어 세계적으로 알려져 있고 정평이 나 있습니다. 하지만 그만큼 게이샤는 수확량이 적고 몇몇 병충해에 취약 합니다....
29개
Henrique Soares de Sá
- 2022년 9월 8일
- 1분
만티게이라 디 미나스(Mantiqueira de Minas) 지역- 세르탕(Sertão)농장
미나스 주는 브라질에서 스페셜티 커피로 가장 유명한 곳으로 알려져 있습니다. 오늘 소개하는 세르탕(Sertão) 농장은 카르모 데 미나스 시에 위치하고 있으며 2005년도에 COE(Cup of Excellence)에서 세계에서 가장 좋은 커피로...
44개
sekito090
- 2022년 9월 5일
- 1분
에스피리토 산토(Espírito Santo)주의 스페셜티 커피 - 하이오 데 루스 농장
하이오 데 루스 농장은 증조부께서 구입한 이래 대대로 커피 농장을 이어오고 있다. 그 당시에는 스페셜티 커피에 대한 인식이 별로 없어 스페셜티 커피 생두의 시장이 크게 발달하지 않았음에도 불구하고 그의 아버지는 스페셜티 커피묘종을 구매하여...
19개
sekito090
- 2022년 8월 19일
- 1분
Café Colombiano - Finca El Povenir
A fazenda El Povenir é gerida pelo produtor Jaime Botero, localizado na região de Calarcá - Quindio. A família possui tradição cafeeira...
8개
Henrique Soares de Sá
- 2022년 7월 12일
- 1분
WECOFFEEING KOREA와 (사)한국커피협회의 MOU체결
위커핑코리아와 (사)한국커피협회와의 산협협력 위커핑 커피헌인 HENRIQUE, ANDRE, 커핑코리아의 대표 오훈필 대표는 한국커피협회가 있는 마포구에 방문하여 지난 5월 06일(금)에 (사)한국커피협회와의 업무협약 체결을 진행하였습니다....
84개
Henrique Soares de Sá
- 2022년 7월 10일
- 1분
한림성심대 커피헌터 특강
브라질, 페루에서 온 커피헌터들이 한림성심대의 학생들에게 커피에 대해 특강을 하기 위해 방문하였습니다. 기본적인 커피의 대한 정보를 공유하고 브라질과 페루의 커피시장에 현황을 공유하는 시간을 가졌습니다. 한림성심대학교 학생복지관 내 도헌대강당에서...
42개
Samuel Matsuura
- 2022년 7월 8일
- 1분
3대의 커피농장의 전통을 자랑하는 Sérgio_Santa Rita do Xicão 농장
São Gonçalo do Sapucaí 시의 미나스 남쪽 지역에 위치한 또 다른 파트너를 소개하고자 합니다. 이 농장은 아버지 Sérgio와 그의 딸 Raquel이 관리하고 운영하고 있습니다. 이들의 가족은 조부모님으로 부터 가업을 이어받아...
47개
Samuel Matsuura
- 2022년 7월 8일
- 1분
2019 BRAZIL Cup of Excellence 우승자 William _ Sítio Recanto dos Tucanos 유기농 커피 농장
전 세계적으로 관심있는 용어 중 하나는 환경과 농업을 통합하여 환경을 보존하고 중시하여 지속가능한 농업입니다. 이 측면에서 만났던 생산자 중 Alto de Caparaó - 미나스 제라이스에 위치한 William과 그의 Sítio...
37개
Samuel Matsuura
- 2022년 7월 7일
- 1분
스페셜티 커피가 유명한 미나스 제라이스의 Marcos e Catarina Kim_São Sebastião 농장
미나스 제라이스 남쪽 지역은 커피는 품질이 좋은 스페셜티 커피가 나기로 가장 유명한 곳 입니다. 높은 고도와 연 평균의 기온은 과일향, 신맛, 감귤향의 향미가 나며 풀바디의 커피를 생산하는데 유리한 조건을 가지고 있습니다. 이 지역의...
12개
Samuel Matsuura
- 2022년 7월 1일
- 1분
화산지역의 커피를 생산하는 Lucas_Sítio São Marcos 농장
새롭고 이국적인 화산지역의 스페셜티 커피 미나스 제라이스에 있는 화산지역에 있는 Lucas 의 Sítio São Marcos 농장을 소개하고자 소개하고자 합니다. 이 농장은 Poços de Caldas - 미나스 제라이스 시에 위치한 브라질...
17개
Henrique Soares de Sá
- 2022년 6월 23일
- 1분
브라질 São Paulo Coffee Festival 2022
브라질 상파울루 비아그라푸 공원에 위치한 Fundação Bienal de São Paulo 전시관에서 이번 6월 24일(금)부터 26일까지 커피 페스티벌2022 행사가 개최되었습니다. '위커핑 커피헌터'들은 커피 페스티벌이 시작하는 24일(금)...
36개
bottom of page