Acerca de
우리들의 스페셜티 커피
저희 회사는 브라질, 콜롬비아, 페루, 코스타리카에서 생산된 여러 품종의 스페셜티 커피들을 가지고 있습니다. 각각의 스페셜티 커피 품종들은 나라, 생산자, 생산지역과 특수성이 각기 다르기 때문에 맛의 향미와 풍미가 다릅니다. 또한 저희와 함께하는 커피헌터들은 현지 농장을 방문하여 직접 커피의 수확부터 마지막 처리 공정까지 철저히 점검하여 커피의 품질을 보장하고 있습니다.
저희는 항상 다양하고 새로운 선택으로 색다른 맛을 여러분에게 경험할 수 있도록 노력하여
최고의 커피를 여러분에게 선사할 것입니다.
다양하고 품질이 좋은 스페셜티 커피를 만나보세요.
언제나 고객님들과 함께 할 수 있기를 희망합니다.
브라질 Furnas 옐로우 카투아이 내추럴
원산지 : Brazil
지역 : Mantiqueira of Minas
농장 : Furnas
생산자 : Rinaldo de Castro Junqueira
고도 : 945m ~ 1.350m
품종 : Catuai
가공 방식 : Natural
생두 크기 : 16+
평가 점수 : 84
생산 날짜 : Aug., 2022 New Crop (2022/2023)
농장 이력 : BSCA – Brazilian Specialty Coffee Association; COE – Brazil finalist in several years.
커핑 노트 : 과일, 초콜릿, 크림, 호두, 캐러멜 (단맛)
브라질 Sertao 옐로우 버번 내추럴
원산지 : Brazil
지역 : Mantiqueira of Minas
농장 : Sertão
생산자 : Nazareth Dias Pereira
고도 : 1.100m ~ 1.450m
품종 : Yellow Bourbon
가공 방식 : Natural
생두 크기 : 16+
평가 점수 : 83
생산 날짜 : Aug., 2022 New Crop (2022/2023)
농장 이력 : Certifica Minas;
AAA Nespresso;
BSCA – Brazilian Specialty Coffee Association.
커핑 노트 : 캐러멜, 초콜릿, 꿀 (단맛, 밸런스)
브라질 IP 레드 버번 내추럴
원산지 : Brazil
지역 : Mantiqueira of Minas
농장 : IP
생산자 : Luiz Paulo Dias Pereira
고도 : 950m ~ 1.200m
품종 : Red Bourbon
가공 방식 : Natural
생두 크기 : 16+
평가 점수 : 86
생산 날짜 : Aug., 2022 New Crop (2022/2023)
농장 이력 : Certifica Minas, AAA Nespresso.
커핑 노트 : 캐러멜, 초콜릿, 꿀 (단맛, 밸런스)
브라질 Santa Ines 아카이아 내추럴
원산지 : Brazil
지역 : Mantiqueira of Minas
농장 : Santa Ines
생산자 : Família Pereira
고도 : 900m ~ 1.050m
품종 : Acaia
가공 방식 : Natural
생두 크기 : 16+
평가 점수 : 85
생산 날짜 : Aug., 2022 New Crop (2022/2023)
커핑 노트 : 노란 과일류(카람볼라), 오렌지, 곡류, 캐러멜, 꿀 (단맛, 밸런스, 크리미한 바디)
브라질 Sertao 레드 버번 내추럴
원산지 : Brazil
지역 : Mantiqueira of Minas
농장 : Sertao
생산자 : Nazareth Dias Pereira
고도 : 1.100m ~ 1.450m
품종 : Red Bourbon
가공 방식 : Natural
생두 크기 : 16+
평가 점수 : 86
생산 날짜 : Aug., 2022 New Crop (2022/2023)
농장 이력 : Certifica Minas;AAA Nespresso;BSCA – Brazilian Specialty Coffee Association.
커핑 노트 : 카카오, 캐러멜, 초콜릿, 꿀 (단맛, 밸런스, 바디)
브라질 Irmas Pereira 옐로우 버번 내추럴 퍼먼티드
원산지 : Brazil
지역 : Mantiqueira of Minas
농장 : Irmas Pereira
생산자 : Maria Valéria e Maria R. Pereira
고도 : 1.075m ~ 1.129m
품종 : Yellow Bourbon
가공 방식 : Natural Fermented
생두 크기 : 15+
평가 점수 : 87
생산 날짜 : Aug., 2022 New Crop (2022/2023)
농장 이력 : Rainforest Alliace, Certifica Minas, AAA Nespresso.
커핑 노트 : 노란 과일류, 복숭아, 망고, 귤, 리콜 (바디, 단맛)
브라질 Santuario Sul SL28 내추럴 퍼먼티드
원산지 : Brazil
지역 : Mantiqueira of Minas
농장 : Santuario Sul
생산자 : Luiz Paulo Dias Pereira Filho
고도 : 1.300m
품종 : SL28
가공 방식 : Natural Fermented
생두 크기 : 15+
평가 점수 : 88
생산 날짜 : Aug., 2022 New Crop (2022/2023)
커핑 노트 : 녹색 과일류, 포도, 호두, 꿀 (단맛, 달콤 바디감)
브라질 Lyla 옐로우 카투아이
원산지 : Brazil
지역 : Poços of Caldas
농장 : Lyla
생산자 : Lucas e Lyla
고도 : 1.100m ~ 1.300m
품종 : Yellow Catuai
가공 방식 : Natural Fermented
생두 크기 : 16+
평가 점수 : 85
생산 날짜 : Aug., 2022 New Crop (2022/2023)
커핑 노트 : 다크 초콜릿, 흑설탕이 섞인 맛, 호두 (벨벳같은 가벼운 바디감, 맑은 산미)
브라질 레드 카투아이 유기농 내추럴
원산지 : Brazil
지역 : Minas Gerais
고도 : 1.250m
품종 : Red Catuai
가공 방식 : Organic Natural
생두 크기 : 15+
평가 점수 : 82~83
생산 날짜 : July, 2022 New Crop (2022/2023)
농장 이력 : Member of the International Women’s Coffee Alliance (IWCA), this farm was one of the international winners in the Cup of Excellence 2020.
커핑 노트 : 과일, 초콜릿, 크림, 호두, 캐러멜
(단맛)
페루 푸노 게이샤 유기농 워시드
원산지 : Peru
지역 : Puno
농장 : Santa Monica
생산자 : Raul Manami
고도 : 1.800m
품종 : Geisha
가공 방식 : Organic Washed
커핑 노트 : 자스민 꽃, 복숭아, 캐러멜, 꿀, 빨간 과일류, 카카오 (감귤류의 신맛, 바디, 깨끗한 맛)
생두 크기 : 15+
평가 점수 : 89.5
생산 날짜 : 2022 New Crop (2022/2023)
농장 이력 : National Coffee Quality Competition 2013 - 1st Place, 2015 - 1st Place, 2016 - 2nd Place
2017 International Fair, Global Specialty Coffee EXPO
2022 Small Producers Symbol Coffee Awards - 2nd Place (60 countries participated)
페루 La Palma 카하마르카 게이샤 유기농 워시드
원산지 : Peru
지역 : Cajamarca
농장 : La Palma
생산자 : David Ojeda
고도 : 1.560m
품종 : Geisha
가공 방식 : Organic Washed
커핑 노트 : 장미 꽃, 카모마일, 말린 무화, 복숭아, 캐롭, 건포도(라임인 신맛, 크림 바디)
생두 크기 : 15+
평가 점수 : 89
생산 날짜 : 2023 New Crop (2023/2024)
농장 이력 :
페루 La Montana 칠리노스 게이샤 유기농 워시드
원산지 : Peru
지역 : Chirrinos
농장 : La Montana
생산자 : Edwin S. Herrera
고도 : 1.850m
품종 : Geisha
가공 방식 : Organic Washed
커핑 노트 : 꽃향, 라임, 카모마일, 복숭아, 블랙허니 (약한 신맛, 크림 바디)
생두 크기 : 15+
평가 점수 : 89
생산 날짜 : 202 New Crop (2023/2024)
농장 이력 : won the first place contest in his city of Chirrinos, Jae.
페루 La Florida 참차마요 게이샤 유기농 워시드
원산지 : Peru
지역 : Chamchamayo
농장 : La Florida
생산자 : Antônio Montes
고도 : 1.500m
품종 : Geisha
가공 방식 : Organic Washed
커핑 노트 : 자스민 꽃, 복숭아, 캐러멜, 꿀, 빨간 과일류, 카카오 (감귤류의 신맛, 바디, 깨끗한 맛)
생두 크기 : 15+
평가 점수 : 87
생산 날짜 : 2023 New Crop (2023/2024)
농장 이력 : in the 2019 cup of excellence, was among the top 10.
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