Região Mantiqueira de Minas - Fazenda de Bourbon Vermelho Especial

O estado de Minas é conhecido como o lugar mais famoso do Brasil para cafés especiais. A atual Weckaping Specialty Red Bourbon Farm está localizada na cidade de Carmo de Minas e recebeu o título de Melhor Café do Mundo pelo COE (Cup of Excellence) em 2005. E a SCA (Specialty Coffee Association) chocou o mundo com uma inacreditável pontuação de 95,85 pontos.

A fazenda existe há mais de 100 anos e foi passada através de oito gerações. A fazenda está localizada a uma altitude de 1.450 metros acima do nível do mar e o café é produzido na zona de sombra, produzindo café de alta qualidade. Nos últimos anos, tem sido reconhecido como um café de alta qualidade na Coreia, Japão, Europa e outros países, e continuou a ser exportado.

Além disso, Felipe Nascimento, que foi campeão da competição de cupping no Brasil em 2020, visitou os coffee hunters da WeCoffeeing. Mais de 20 tipos de grãos de café torrados foram analisados, e amostras serão introduzidas na Coreia em breve, selecionando os grãos verdes mais adequados para o público coreano. Todas as nossas variedades de amostra de café foram analisadas e recomendadas pelo especialista em cupping Felipe Nascimento, que foi o campeão no concurso brasileiro de cupping de 2020.

Esperamos que os cafés que escolhemos sejam os que se adequam ao seu gosto.

Também estamos ansiosos para ver seus gostos de café.

E estamos ansiosos para a sua longa parceria como um parceiro de negócios maravilhoso!