Acerca de
Nossos Cafés Especiais
Nossa empresa possui diversas variedades de cafés especiais do Brasil, Colômbia, Peru e Costa Rica. Cada variedade de café especial tem um sabor diferente devido e único aos seus diferentes países, produtores e regiões de produção. Além disso, os coffee hunters que trabalham conosco visitam fazendas locais para garantir a qualidade do café. inspecionando-o minuciosamente desde a colheita até o processo final de processamento.
Nós sempre nos esforçamos para oferecer-lhe uma experiência de sabor diferente com uma variedade de novas escolhas.
Vamos sempre lhes servir o melhor café.
Descubra uma grande variedade de cafés especiais de alta qualidade.
Esperamos sempre conseguirmos trabalhar juntos..
Brasil Furnas Catuaí Amarelo Natural
País de origem: Brasil
Região: Mantiqueira de Minas
Fazenda: Furnas
Produtor : Rinaldo de Castro Junqueira
Altitude : 945m~1.350m
Variedade : Catuai
Método de processamento : Natural
Tamanho: 16+
Nota da classificação: 84
Data de produção: Agosto, 2022 Nova safra (2022/2023)
Premiação da Fazenda: BSCA – Associação Brasileira de Cafés Especiais; COE – Brasil finalista em vários anos.
Notas: frutas, chocolate, creme, nozes , caramelo (doce)
Brasil Sertão Bourbon Amarelo Natural
País de origem: Brasil
Região: Mantiqueira de Minas
Fazenda : Sertão
Produtora : Nazareth Dias Pereira
Altitude : 1.100m~1.450m
Variedade : Bourbon Amarelo
Método de processamento : Natural
Tamanho: 16+
Nota da classificação: 83
Data de produção: Agosto, 2022 Nova safra (2022/2023)
Premiações da Fazenda: Certifica Minas; AAA Nespresso; BSCA – Associação Brasileira de Cafés Especiais.
Notas de prova: caramelo, chocolate, mel (doçura, equilíbrio)
Brasil IP Bourbon Vermelho Natural
País de origem: Brasil
Região: Mantiqueira de Minas
Fazenda: IP
Produtor : Luiz Paulo Dias Pereira
Altitude: 950m~1.200m
Variedade : Bourbon Vermelho
Método de processamento : Natural
Tamanho: 16+
Nota da classificação: 86
Data de produção: Agosto, 2022 Nova safra (2022/2023)
História da Fazenda: Certifica Minas, AAA Nespresso.
Notas de prova: caramelo, chocolate, mel (doçura, equilíbrio)
Brasil Santa Inês Acaiá Natural
País de origem: Brasil
Região : Mantiqueira de Minas
Fazenda : Santa Inês
Produtor : Família Pereira
Altitude : 900m~1.050m
Variedade : Acaiá
Método de processamento : Natural
Tamanho: 16+
Nota da classificação : 85
Data de produção: Agosto, 2022 Nova safra (2022/2023)
Notas: Frutas amarelas (carambola), laranjas, cereais, caramelo, mel (doce, equilibrado , corpo cremoso)
Brasil Sertão Bourbon Vermelho Natural
País de origem: Brasil
Região : Mantiqueira de Minas
Fazenda : Sertão
Produtora : Nazareth Dias Pereira
Altitude : 1.100m~1.450m
Variedade : Bourbon Vermelho
Método de processamento : Natural
Tamanho: 16+
Nota da classificação: 86
Data de produção: Agosto, 2022 Nova safra (2022/2023)
Premiações da Fazenda: Certifica Minas; AAA Nespresso; BSCA – Associação Brasileira de Cafés Especiais.
Notas de prova: cacau, caramelo, chocolate, mel (doçura, equilíbrio , corpo)
Brasil Irmas Pereira Bourbon Amarelo Natural Fermentado
País de origem: Brasil
Região : Mantiqueira de Minas
Fazenda : Irmas Pereira
Produtor : Maria Valéria e Maria R. Pereira
Altitude : 1.075m~1.129m
Variedade : Bourbon Amarelo
Método de processamento : Natural fermentado
Tamanho: 15+
Nota da classificação: 87
Data de produção: Agosto, 2022 Nova safra (2022/2023)
Premiações da Fazenda: Rainforest Alliace, Certifica Minas, AAA Nespresso.
Notas: frutas amarelas, pêssegos, mangas, tangerinas, recall (corpo, doce)
Brasil Santuario Sul SL28 Natural Fermentado
País de origem: Brasil
Região: Mantiqueira de Minas
Fazenda : Santuario Sul
Produtor : Luiz Paulo Dias Pereira Filho
Altitude : 1.300m
Variedade : SL28
Método de processamento : Natural fermentado
Tamanho: 15+
Nota da classificação: 88
Data de produção: Agosto, 2022 Nova safra (2022/2023)
Notas: frutas verdes, uvas, nozes, mel (doce , encorpado)
Brasil Lyla Catuaí Amarelo
País de origem: Brasil
Região : Poços das Caldas
Fazenda : Lyla
Produtor : Lucas e Lyla
Altitude : 1.100m~1.300m
Variedade : Catuaí Amarelo
Método de processamento : Natural fermentado
Tamanho do café verde : 16+
Nota da classificação : 85
Data de produção: Agosto, 2022 Nova safra (2022/2023)
Notas: Chocolate amargo, açúcar mascavo, nozes (aveludado de corpo claro, acidez clara)
Brasil Catuaí Vermelho Orgânico Natural
Região : Minas Gerais
Altitude : 1.250m
Variedade : Catuaí Vermelho
Método de processamento : Natural orgânico
Tamanho: 15+
Pontuação da avaliação : 82 ~ 83
Data de produção: Julho, 2022 Nova safra (2022/2023)
Premiações da Fazenda : Membro da International Women's Coffee Alliance (IWCA), esta fazenda foi uma das vencedoras internacionais no Cup of Excellence 2020.
Notas: frutas, chocolate, creme, nozes, caramelo
(Doçura)
Peru Puno Geisha Orgânico Lavado
País de origem: Peru
Região : Puno
Fazenda : Santa Monica
Produtor : Raul Manami
Altitude : 1.800m
Variedade : Geisha
Método de processamento : Organic Washed
Notas : Flores de jasmim, pêssegos, caramelo, mel, frutas vermelhas, cacau (cítrico azedo, corpo , sabor limpo)
Tamanho: 15+
Nota da classificação: 89.5
Data de produção: 2022 Nova safra (2022/2023)
Premiações da Fazenda : Concurso Nacional de Qualidade do Café 2013 - 1º Lugar, 2015 - 1º Lugar, 2016 - 2º Lugar Feira Internacional 2017, Global Specialty Coffee EXPO
2022 Small Producers Symbol Coffee Awards - 2º Lugar (60 países participaram
Peru La Palma Cajamarca Gueixa Orgânico Lavado
País de origem: Peru
Região : Cajamarca
Fazenda : La Palma
Produtor : David Ojeda
Altitude : 1.560 m
Variedade : Geisha
Método de processamento : Organic Washed
Notas: flores de rosas, camomila, figos secos, pêssegos, alfarrobas, passas (azedo tipo limão, corpo creme
Tamanho: 15+
Nota da classificação: 89
Data de produção: 2023 Nova safra (2023/2024)
Peru La Montana Chirinos Geisha Orgânico Lavado
País de origem : Peru
Região : Chirrinos
Fazenda : La Montana
Produtor : Edwin S. Herrera
Altitude : 1.850m
Variedade: Geisha
Método de processamento : Organic Washed
Tamanho : 15+
Nota da classificação : 89
Data de Produção : 202 Nova Safra (2023/2024)
Notas: floral, limão, camomila, pêssego, mel preto (levemente azedo) , corpo creme)
Prêmios da Fazenda : venceu o concurso de primeiro lugar em sua cidade de Chirinos, Jae.
Peru La Florida Chamchamayo Geisha Orgânico Lavado
País de origem : Peru
Região : Chamchamayo
Fazenda: La Florida
Produtor : Antônio Montes
Altitude : 1.500m
Variedade : Geisha
Método de processamento: Organic Washed
Notas : Flores de jasmim, pêssegos, caramelo, mel, frutas vermelhas, cacau(cítrico azedo, corpo, sabor limpo)
Tamanho: 15+
Nota da classificação: 87
Data de produção: 2023 Nova safra (2023/2024)
Premiação da Fazenda: Na Copa de Excelência de 2019, ficou entre os 10 primeiros.
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