Geisha cultivado na altitude mais alta em Jaen

Localizada a uma altitude de 1.800 metros, não é fácil visitar esta fazenda. Como a estrada tinha acabado de ser construída, era inacessível para carros e motocicletas, então tivemos que caminhar nas montanhas e lugares sinuosos.

Visitamos lá para conversar com produtores que cultivam café desde a infância e amam a fazenda. Graças ao avô, que trabalha desde 1930, o produtoraprendeu a cultivar e amar a fazenda. Três gerações de avôs, pais e filhostrabalharam juntos e aprenderam a amar cada vez mais a fazenda. Seu avô lhe ensinou tudo o que precisava e abriu as portas para a indústria do café.

A fazenda também produz café típico, Caturra, Geisha e Bourbon há muitos anos. Diz-se que ele não foi afetado por pestilências que danificaram suas plantações graças à altitude e ao clima de sua fazenda. No entanto, ele disse que não foi fácil prosseguir com o trabalho devido à grande altitude da fazenda.