Fazenda produtora de café de 3ª geração em Chanchamayo, Peru

A região é caracterizada por um clima úmido, e a colheita ocorre de marçoa junho. E também abriga a maior fábrica de processamento de cafés no Peru. E a maioria dos cafeicultores tem mais de 50anos de experiência na produção de café e são conhecidos como mestres cafeicultores porque têm grande experiência nessa atividade.

Conhecemos um cafeicultor que foi gerente por dois anos.Como gestor, ele explicou que esse local é voltado para os jovens nos dias de hoje. Devido à dificuldade da produção de café, ela exige muito trabalho, por isso focamos em educar os jovens para que eles possam aprender a amar, cultivar e cuidar da terra, ensinando cupping, baristas, etc.Por outro lado, o foco está nos direitos das mulheres.

O Geisha nesta fazenda é cultivado há mais de 20 anos e também é uma antiga representante da cooperativa de café.