Cajamarca 스페셜 게이샤
최종 수정일: 7월 9일
Cajamarca의 Chirrinos 지역에 있는 위커핑 파트너 생산자는 고도 1,700~1,950m에 위치한 곳에 4헥타르의 땅을 소유하고 있습니다. 이 생산자는 2세대 농부이며 1997년 부터 농장에서 일하기 시작했습니다.
그는 Chirrinos 지역이 커피 생산에 탁월한 기후 조건을 가지고 있다고 설명했습니다. 작년에 2022의 최고의 페루 커피에 대한 국제 경매가 페루의 Central Cafe와 Cacao에 의해 개최되고 홍보되었고 111개 지역의 스페셜티 커피 생산자 211명이 참가하여 테이스팅 세션에서 87~90점 이상의 점수를 받은 29개의 커피를 선별한 페루 최고의 커피 생산자 중 하나로 간주되고 있습니다.
이 농장에서는 노란색과 빨간색과 게이샤 품종을 재배합니다. 그는 커피를 통해 가족에게 모든 것을 제공할 수 있다는 사실에 자부심을 느끼고, 많은 노력과 보살핌이 필요한 커피의 품질에도 자부심을 느끼고 있습니다. 우리는 이 농장이 가진 엄청난 잠재력과 밝은 미래를 보고 있으며 그가 커피의 품질에 대한 보상을 받을 수 있는 커피 시장을 찾을 수 있기를 바랍니다.